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Kochen

Cook Indian Muslim Food with Spice Zi

Kochen

Cook Indian Muslim Food with Spice Zi

6 Bewertungen
Dauer
3.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 3 Personen
Küche
Indisch
Angeboten auf
Englisch
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Cook Indian Muslim Food with Spice Zi

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Cook Indian Muslim Food with Spice Zi

6 Bewertungen
Dauer
3.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 3 Personen
Küche
Indisch
Angeboten auf
Englisch

Was ihr unternehmen werdet

You will learn the entire process from cooking to eating with us. Here is a sketch of the time you will spend with us. First 10 minutes: Enter residential home in Singapore - introductions with my mother, her background in cooking and her ethnicity that shapes her cooking. Guests can introduce themselves and share their level of comfort with spiciness and cooking. Next 10 mins: Introduction to dishes we will cook. My mum will cook 2 -3 different dishes. (This will vary per session depending on the taste buds and preferences of our guests) Some of our highlights include: 1. Pal Mee Siam (coconut based vermicelli noodles with home - made sambal belachan) 2. Tahu Goreng (Stir fry tempeh and tofu) 3. Payasam (vermicelli based Indian dessert pudding) 4. Poori (Fried Indian bread) with channa dhal (chickpeas curry) 5. Ikan Billis Sambal (anchovy sambal) Next 15 mins: Preparation and showcase of ingredients, instructions for who does what. Next hour - hour and a half: Cooking experience - my mother will show the steps and guests will follow. We will make a portion of each dish that will be big enough for 5 people to eat. My mother will show the technique of each dish from frying the basics to the very end of completing the dish. Last 40 mins: Setting up of table and showing of using hands to eat.

Kochen

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Taahira

Taahira

My mother, Zaithoon (Zi) is an expert in Indian Muslim food and has cooked for festivals like eid, weddings, family functions, birthdays for the past 20 years of her life. I've been learning to cook Indian Muslim food from my mother for the past 3 years, to evolve from cooking salads to the ones my mum makes. In Singapore, there are plenty of "mamak" shops that sell Indian Muslim food. However, this is nothing like what my mum makes at home that can be found in stores. For example, she makes "mee-siam briyani" and "pal mee siam" these are variations of traditional Indian and Malay dishes found in Singapore. Our unique heritage and presence in Singapore for three generations have shaped my mum's cooking and tweaked it from the way her ancestors cooked. You will learn about food and history while getting your hands in the pot.

Was enthalten ist

Essen
Appetizer: We will serve you with refreshing ginger water or fenugreek infused water to start with. Lunch: We will eat…

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

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Wo ihr sein werdet

My mum's house is a HDB (Housing Development Board) flat / residential highrise flat in Toh Yi Drive. This is in the heart of bukit timah and one of the 5 HDBS left in this area. It is in a great location accessible by bus and train from anywhere in Singapore. It will also allow guests to see how people live in HDBS in Singapore and how local families live.

Verfügbarkeit

Spare 20 %, wenn du zwei Wochen im Voraus buchst. 

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Ohne Soja
Ohne Soja
Fischallergie
Fischallergie
Pescetarier
Pescetarier
Vegetarisch
Vegetarisch

Stornierungsbedingungen

Um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten, musst du mindestens sieben Tage vor dem geplanten Starttermin der Entdeckung oder innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung stornieren.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 3 Gäste mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Weitere Tipps

My mother is Muslim so please avoid bringing any alcoholic items, pork or non halal food to the premises. Thank you.
Taahira
Cook Indian Muslim Food with Spice Zi
6 Bewertungen
Ab 45€ pro Person
6 Bewertungen
Ab 45€ pro Person